Sommarhagens hemmagravade lax

Vad hör sommaren till, bättre än gravad lax? Denna lax har vi gravat efter eget recept och serverar på en fräsch sallad med ruccola och mangold. Som tillbehör serverar vi en klassisk pepparrotskräm samt fräsch citron.
110:-

Carpaccio med rostade solroskärnor

Dessa perfekta skivor av nötkött, smälter i munnen. För att förhöja smaken, servereras anrättningen med en hemmagjord marmelad från närliggande Harg-odlarna. Rätten ligger på en bädd av fräsch sallad med ruccola och mangold och toppas av våra hemrostade solroskärnor.
115:-

Toast med chevre o honung

Vårt hembakade bröd täcks av en krämig chevreost samt toppas av honung och hackade valnötter. Serveras på en bädd av fräsch sallad.
105:-

Tillbaka