Varmrökt laxterrin med stenbitsromr

En krämig och luftig terrin gjord på färskost och vår egen varmrökta lax. För att väcka smaklökarna, tillsätter vi lite citron och toppar med stenbitsrom och serranoflakes. Laxterrinen serverad på en bädd av sallad.

Pärlhöna på en spegel av senapsvelouté

Med inspiration av det franska köket serverar vi en rätt som är både spännande och vacker. Pärlhönan serveras på en bädd av vinbrässerad svartkål, upplagd på en spegel av välsmakande senapsvelouté. Till detta serveras en blandning av pressad morot och östgötsk potatis.

Sommarhagens Johanna-bakelse

Är du en chokladälskare? Då kommer du gilla Sommarhagens egen chokladbakelse med både mörk och vit choklad. Som pricken över i, toppas bakelsen med mynta.

Pris: 475:-

Tillbaka